Gönderen Konu: Midye Yemek Ne Derece Sağlıklı ?  (Okunma sayısı 4543 defa)

vlkanaydin

  • Kurucu
  • Onursal Rehber
  • *****
  • İleti: 7.304
    • Denizrehberim Forumu
  • Ad Soyad: Volkan Aydın
  • Bulunduğu İl: Bursa
  • Doğum Yılı: 1991
  • Tekne Adı: Suerte Vogo
Midye Yemek Ne Derece Sağlıklı ?
« : Aralık 26, 2014, 10:47:13 ÖS »



Bir Biyoloji öğrencisi olarak Omurgasız Hayvanlar Lab dersimi büyük bir istek ve şevkle icra ediyorum :) Nedeni deniz ve suyla aşırı derecede iç içe olması.7. lab konumuz kabuklu omurgasız canlılar. Bu canlıların bazıları ise midye çeşitleri ki en önemlisi bol bol tüketilen aşağıda göreceğiniz müdte türü latince adı Mytilus galloprovincialis olan arkadaştır.Biyolojik olarak çok önemli görevleri olduğunu öğrendik ki bu midyeyi tüketenler için dikkate alınması gereken bir görev bu.



Denizle iç içe olan bizler mutlaka deniz ürünleri tüketiyoruz. Ancak bu tüketimi yaparken çok dikkatli olmamız gerekiyor. Şunuda öğrendikki bu canlıların bir dolaşım sistemi yoktur.Daha doğrusu açık dolaşım sistemleri vardır yani suyu kan gibi kullanırlar ve besinlerini,ihtiyaçlarını bu suyu sirküle ederek sağlarlar. Bunun konumuz ile ne ilgilisi var diye sorarsanız hemen açıklayayım.
Özellikle Marmara'nın körfez vs gibi bol kirli ve sanayi kıyısı denizlerini örnek alırsak ve midyelerin buradaki suları da sirküle ettiğini düşünürsek durum dahada vahim.Bu arkadaşlar sudaki kurşun vs gibi tüm ağır metalleri tutma özelliğine sahiptir.Bu sebeple denizden midye çıkarıp yerken biraz da olsa bu durumun göz önünde bulundurulması gerekir.Nereden ne şekilde çıkardığınıza aman dikkat edin derim. Unutmayın ki cıvada ağır bir metaldir ve kolaylıkla insan öldürebilir. Hıı midyeden ölürmüsünüz bilmem ama aşırı tüketiminde süründürme ihtimali olabilir :D :D
VOLKAN AYDIN
Nilüfer/Bursa
admin@denizrehberim.com

Suerte Vogo'nun Yapım Macerası İçin Tıklayın!

nuri kongur

  • Yeni Rehber
  • **
  • İleti: 73
Ynt: Midye Yemek Ne Derece Sağlıklı ?
« Yanıtla #1 : Aralık 26, 2014, 10:52:57 ÖS »
Yenen kısmı hayvanın üreme organlarıymış. Belgeselde detaylı izlediğimden beri yemiyorum.

SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi


servet

  • Kıdemli Üye
  • Onursal Rehber
  • *
  • İleti: 2.778
  • Tekne Adı: avanti
Ynt: Midye Yemek Ne Derece Sağlıklı ?
« Yanıtla #2 : Aralık 26, 2014, 11:19:01 ÖS »
Yenen kısmı hayvanın üreme organlarıymış. Belgeselde detaylı izlediğimden beri yemiyorum.

SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi


Yenen kısmı hayvanın üreme organlarıymış. Belgeselde detaylı izlediğimden beri yemiyorum.

SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi



koçun das.... yiyoruzda:)))valla onu bunu bilmem tavasını çok severim ama taratoruda güzel olmak sartıyla..

Mehmet Köstekçi

  • İleri Rehber
  • *****
  • İleti: 577
  • costek@gmail.com
  • Ad Soyad: Mehmet Köstekçi
  • Bulunduğu İl: Mersin
  • Doğum Yılı: 1957
  • Tekne Adı: Olacak inşallah
Ynt: Midye Yemek Ne Derece Sağlıklı ?
« Yanıtla #3 : Aralık 27, 2014, 08:03:05 ÖÖ »
Yenen kısmı hayvanın üreme organlarıymış. Belgeselde detaylı izlediğimden beri yemiyorum.

SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi


Yenen kısmı hayvanın üreme organlarıymış. Belgeselde detaylı izlediğimden beri yemiyorum.

SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi



koçun das.... yiyoruzda:)))valla onu bunu bilmem tavasını çok severim ama taratoruda güzel olmak sartıyla..

Oldu olacak birde tarifini verseydin...  :D
M.Köstekçi
---bu son fasıldır ey ömrüm, artık denizde geç---

https://photos.app.goo.gl/YspPZu46Kf2jCvU28

TolgaS

  • Çırak Üye
  • ***
  • İleti: 81
  • Hayallere ulaşmanın yolu rüyalardan uyanmaktır
  • Bulunduğu İl: İzmir
Ynt: Midye Yemek Ne Derece Sağlıklı ?
« Yanıtla #4 : Aralık 27, 2014, 09:03:25 ÖÖ »
Yıllar önce bunu ben de öğrenmiştim. Zaten seyrek tüketiyorum diye terk etmedim. Ama güneye gidince bolca tüketiyorum. Tabi sadece tavasını...
Hayallere kavuşmanın yolu uykulardan uyanmaktır.

KARANLIK

  • Onursal Üye
  • ***
  • İleti: 1.905
  • Ad Soyad: İbrahim Şevki Karanlık
  • Bulunduğu İl: IZMIR
  • Doğum Yılı: 1954
  • Tekne Adı: S/Y RÜZOLİN
Ynt: Midye Yemek Ne Derece Sağlıklı ?
« Yanıtla #5 : Aralık 27, 2014, 12:45:30 ÖS »
koçun das.... yiyoruzda:)))valla onu bunu bilmem tavasını çok severim ama taratoruda güzel olmak sartıyla..
    Valla hepsini yerim.

erdoğan kaptan

  • Ziyaretçi
Ynt: Midye Yemek Ne Derece Sağlıklı ?
« Yanıtla #6 : Aralık 27, 2014, 02:22:45 ÖS »
Midye kesinlikle yenilmemesi gereken bir canlıdır.

erdoğan kaptan

  • Ziyaretçi
Ynt: Midye Yemek Ne Derece Sağlıklı ?
« Yanıtla #7 : Aralık 27, 2014, 02:31:19 ÖS »
Kum midyesi, istiridye, kara midye gibi çift kabukluların 90’lı yılların ortasından beri Marmara Denizi’nden çıkarılması yasak. Nedeni ise kirlenme yüzünden çift kabuklularda oluşan toksin organizmalar. Bunların ihracatta muazzam bir potansiyeli var. tek faydası bu . O kadar zararlılar ki midye yemek yerine pil emin daha az zarar görürsünüz..