Genel Bilgiler ve Mevzuatlar > Deniz Biyolojisi
Midye Yemek Ne Derece Sağlıklı ?
vlkanaydin:
Bir Biyoloji öğrencisi olarak Omurgasız Hayvanlar Lab dersimi büyük bir istek ve şevkle icra ediyorum :) Nedeni deniz ve suyla aşırı derecede iç içe olması.7. lab konumuz kabuklu omurgasız canlılar. Bu canlıların bazıları ise midye çeşitleri ki en önemlisi bol bol tüketilen aşağıda göreceğiniz müdte türü latince adı Mytilus galloprovincialis olan arkadaştır.Biyolojik olarak çok önemli görevleri olduğunu öğrendik ki bu midyeyi tüketenler için dikkate alınması gereken bir görev bu.
Denizle iç içe olan bizler mutlaka deniz ürünleri tüketiyoruz. Ancak bu tüketimi yaparken çok dikkatli olmamız gerekiyor. Şunuda öğrendikki bu canlıların bir dolaşım sistemi yoktur.Daha doğrusu açık dolaşım sistemleri vardır yani suyu kan gibi kullanırlar ve besinlerini,ihtiyaçlarını bu suyu sirküle ederek sağlarlar. Bunun konumuz ile ne ilgilisi var diye sorarsanız hemen açıklayayım.
Özellikle Marmara'nın körfez vs gibi bol kirli ve sanayi kıyısı denizlerini örnek alırsak ve midyelerin buradaki suları da sirküle ettiğini düşünürsek durum dahada vahim.Bu arkadaşlar sudaki kurşun vs gibi tüm ağır metalleri tutma özelliğine sahiptir.Bu sebeple denizden midye çıkarıp yerken biraz da olsa bu durumun göz önünde bulundurulması gerekir.Nereden ne şekilde çıkardığınıza aman dikkat edin derim. Unutmayın ki cıvada ağır bir metaldir ve kolaylıkla insan öldürebilir. Hıı midyeden ölürmüsünüz bilmem ama aşırı tüketiminde süründürme ihtimali olabilir :D :D
nuri kongur:
Yenen kısmı hayvanın üreme organlarıymış. Belgeselde detaylı izlediğimden beri yemiyorum.
SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
servet:
--- Alıntı yapılan: nuri kongur - Aralık 26, 2014, 10:52:57 ÖS ---Yenen kısmı hayvanın üreme organlarıymış. Belgeselde detaylı izlediğimden beri yemiyorum.
SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
--- Alıntı sonu ---
--- Alıntı yapılan: nuri kongur - Aralık 26, 2014, 10:52:57 ÖS ---Yenen kısmı hayvanın üreme organlarıymış. Belgeselde detaylı izlediğimden beri yemiyorum.
SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
--- Alıntı sonu ---
koçun das.... yiyoruzda:)))valla onu bunu bilmem tavasını çok severim ama taratoruda güzel olmak sartıyla..
Mehmet Köstekçi:
--- Alıntı yapılan: servet - Aralık 26, 2014, 11:19:01 ÖS ---
--- Alıntı yapılan: nuri kongur - Aralık 26, 2014, 10:52:57 ÖS ---Yenen kısmı hayvanın üreme organlarıymış. Belgeselde detaylı izlediğimden beri yemiyorum.
SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
--- Alıntı sonu ---
--- Alıntı yapılan: nuri kongur - Aralık 26, 2014, 10:52:57 ÖS ---Yenen kısmı hayvanın üreme organlarıymış. Belgeselde detaylı izlediğimden beri yemiyorum.
SM-N9000Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
--- Alıntı sonu ---
koçun das.... yiyoruzda:)))valla onu bunu bilmem tavasını çok severim ama taratoruda güzel olmak sartıyla..
--- Alıntı sonu ---
Oldu olacak birde tarifini verseydin... :D
TolgaS:
Yıllar önce bunu ben de öğrenmiştim. Zaten seyrek tüketiyorum diye terk etmedim. Ama güneye gidince bolca tüketiyorum. Tabi sadece tavasını...
Navigasyon
[0] Mesajlar
[#] Sonraki Sayfa
Tam sürüme git